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【高玛纳】特色餐饮店设计案例纪实!— 花万里设计!

团餐小何设计2024-04-24750
项目名称:高玛纳驴肉火烧项目规模:10m²品牌类型:非遗文化遗产-驴肉火烧合作方式:全案策划设计项目地点:郑州大孟服务区、太原清徐服务区设计团队:花万里团队俗话说:“天上龙肉,地上驴肉”,驴肉不仅肉质细腻,口感劲道,营养也极为丰富,无疑是一道美味。在众多驴肉美食中,符合现代人快节奏的城市生活,又以其韵味风靡全国的,当属驴肉火烧。...

项目名称:高玛纳驴肉火烧

项目规模:10m²

品牌类型:非遗文化遗产-驴肉火烧

合作方式:全案策划设计

项目地点:郑州大孟服务区、太原清徐服务区

设计团队:花万里团队

俗话说:“天上龙肉,地上驴肉”,驴肉不仅肉质细腻,口感劲道,营养也极为丰富,无疑是一道美味。在众多驴肉美食中,符合现代人快节奏的城市生活,又以其韵味风靡全国的,当属驴肉火烧。

在河北的河间市,驴肉火烧是抬头就能看到的字眼。而在这其中,驴肉火烧香飘四海之一高玛纳驴肉火烧,是一家37年的老字号,传承了三代人,它家的火烧色如金、酥如雪、形如书、薄如纸,一口咬下,驴肉与火烧的完美碰撞,牢牢锁定了食客们的味蕾,全国各地的食客慕名而来,频频“打卡”。

这火烧有着圆滚滚的肚子,3、4厘米厚,放在手里却非常轻盈,沿着火烧长边两端分别切一刀,内部层层分明,用手将其轻轻剥离,一个火烧便可以完整地变成一个长条,用火机一点就燃。作为高玛纳驴肉火烧的第三代传人,孙恩佑大师制作的火烧,非常轻盈,用手一捏,便酥脆掉渣,让每个吃过的人都由衷地为这样的火烧点赞!

餐饮品牌设计

高玛纳驴肉火烧,作为拥有37年品牌历史的非遗老字号、河间最火的驴肉火烧,

目标是成为独角兽品牌,实现品牌化、连锁化、正规化,建立起品牌护城河。

因此,核心动作便是3步打造高玛纳品牌IP,以便实现:

以IP建立识别标志,拉近产品与消费者的距离;

同时凭借独特的内容,自带传播,形成口碑,以便有效区隔对手,建立品牌识别。

餐饮品牌vi设计

品牌设计理念:

Logo中突出品牌的超级符号——长脸驴,具有很强的品类辨识度,强化IP形象的输出;

动物形象可以直接拉近与消费者的距离,好记好传播,为品牌带来一种天然的视觉优势。

结合“信件、生肖邮票、邮件、邮戳”这几大创意主题元素,

强化“一只有原则的方正的驴“的IP形象,输出产品多重价值卖点。

1、 强调河间驴火的正宗属性;

2、 越是本地的,越是世界的,愿景是打造超级品类。

餐饮空间设计

空间设计

本案位于高速服务区中,更强调空间的设计感,目的在于让人们在短暂的行使休憩期间,可以第一时间感知项目所带来的新奇体验。

因此,抓人眼球的黄色门头和一只方正的驴头IP形象,可以很快被消费者注意到,起到极好的宣传作用。


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