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麻辣香锅鸡

团餐小何菜谱2024-05-14420
  主料  牛百叶 :适量。  辅料 干辣椒 :100花椒 :100葱 :少许姜 :少许香叶 :少许豆寇 :适量草果 :适量小回香 :适量。...
  主料  
牛百叶 :适量。
  辅料 
干辣椒 :100花椒 :100葱 :少许姜 :少许香叶 :少许豆寇 :适量草果 :适量小回香 :适量。
  步骤  

       麻辣香锅鸡听着就让人口水直流,整道菜麻辣鲜香,是一道不错的下酒菜。它的制作食材也非常简单,主要就是鸡腿肉和小土豆等。制作方法也十分家常,鸡腿肉要提前腌制过,将其煎熟,盛出,倒入小土豆,圆白菜等蔬菜炒制,再倒入鸡腿肉炒制即成。不是为一道开胃的大菜。

麻辣香锅鸡

食材明细

主料:

牛百叶 :适量。

辅料:

干辣椒 :100花椒 :100葱 :少许姜 :少许香叶 :少许豆寇 :适量草果 :适量小回香 :适量。

麻辣香锅鸡

麻辣香锅鸡的做法

1. 先将菜品中有硬度的(如芹菜、藕等)先下锅煸炒;

2. 依次放入将炒的菜品一同煸炒,熟后起锅待用;

3. 放油,待热后,放麻辣调料少许,将准备的调料倒入锅内煸炒,炒出香味。

4. 倒入先准备好的菜品,煸炒入味,尝咸淡,如果味道好,就是成功。

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