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麻辣藕丁

团餐小何菜谱2024-09-23770
  主料  莲藕 1节,香葱 适量。  辅料 菜籽油 适量,郫县豆瓣酱 适量,鸡精 少许,麻椒 适量。...
  主料  
莲藕 1节,香葱 适量。
  辅料 
菜籽油 适量,郫县豆瓣酱 适量,鸡精 少许,麻椒 适量。
  步骤  

  麻辣藕丁的做法步骤

  1准备材料。

  2藕两头藕节切掉、表皮刮干净、洗净切块,切葱花。

  3锅中加水烧开,把藕焯水拔凉。

  4热锅凉油,加麻椒爆出香味捞出。

麻辣藕丁

  5加入郫县豆瓣酱煸出红油。

  6加入藕丁,翻炒均匀,加鸡精调味即可。

  7出锅盛盘撒小葱,香辣美味,拌米饭棒棒哒。

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