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五花肉炖干菜

团餐小何菜谱2024-07-09270
  主料  五花肉 :700干长豆 :200干葫芦丝 :300  辅料 葱花 :适量姜 :适量干辣椒 :适量...
  主料  
五花肉 :700干长豆 :200干葫芦丝 :300
  辅料 
葱花 :适量姜 :适量干辣椒 :适量
  步骤  

       五花肉炖干菜做法步骤:

五花肉炖干菜

  1. 把干长豆和干葫芦丝用温水泡一下午

  2. 五花肉切成2cm左右的小块

  3. 锅里不放油,把肉放锅里中火煸炒,煸炒出油后盛出肉,刷锅

  4. 重新烧锅,放入油,油开后放入葱和姜 ,接着放入肉,翻炒几下后放入两勺糖,一勺老抽,然后倒入所有的干菜翻炒

  5. 锅里倒水没过食材,放入适量盐,味精和干辣椒,大火烧开后转小火炖30分钟

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