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凉拌黄瓜

团餐小何菜谱2024-05-13280
  主料  黄瓜 :2根  辅料 盐 :1/2茶匙葱 :1根姜 :5g辣椒油 :1/2茶匙醋 :1茶匙花椒粉 :1/4茶匙热油 :1汤匙酱油 :2茶匙味精 :适量蒜 :10g白糖 :1/4茶匙...
  主料  
黄瓜 :2根
  辅料 
盐 :1/2茶匙葱 :1根姜 :5g辣椒油 :1/2茶匙醋 :1茶匙花椒粉 :1/4茶匙热油 :1汤匙酱油 :2茶匙味精 :适量蒜 :10g白糖 :1/4茶匙
  步骤  

  凉拌黄瓜,在夏天吃尤为爽口,凉拌好后,最好在冰箱放一会儿,再拿出来吃得时候,冰凉脆嫩,真是太满足了。黄瓜不要切块,最好用刀拍碎,这样才更容易入味。另外也可以加点白糖,味道可能比加盐更好呢,不妨试试吧。

 凉拌黄瓜

       凉拌黄瓜做法培训:

  1.准备食材:黄瓜、姜蒜、葱

  2.黄瓜去皮,用刀背拍碎,切成小段

  3.加1/2茶匙食盐腌制5分钟

  4.姜蒜切末、葱切葱花

  5.放入酱油、辣椒油、醋、花椒粉、味精、白糖

  6.浇入热油

  7.将调好的酱料倒入黄瓜中,拌匀即可

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