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泡椒鸭血

团餐小何菜谱2024-04-23220
  主料  鸭血 适量。  辅料 自制泡椒 适量,小米椒 适量,蒜末 适量,红柿子椒 适量,生抽 适量,盐 适量,味精 适量,葱姜水 适量,水淀粉 适量。...
  主料  
鸭血 适量。
  辅料 
自制泡椒 适量,小米椒 适量,蒜末 适量,红柿子椒 适量,生抽 适量,盐 适量,味精 适量,葱姜水 适量,水淀粉 适量。
  步骤  

  泡椒鸭血的做法步骤

  1泡椒,小米椒,红柿子椒,蒜末剁成末。

  2鸭血改刀,下锅焯水。

泡椒鸭血

  3捞出,在切小点块,焯过的鸭血不容易散,切成更小的块,更入味儿。

  4锅内放油,所有辅料下锅,翻炒。

  5加水,生抽,盐,味精,葱姜水,稍微煮一煮。

  6水淀粉勾芡,收汁。

  7出锅完成。

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