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餐饮定位方法:比附定位法!

团餐小何设计2024-04-24330
比附定位法是以竞争品牌为参照,依附竞争者定位,是拿自己的产品或服务比附领导者的位置,以达到在消费者心目中为自己确立一个位置的方法。比附定位的目的是通过品牌竞争提升自身品牌的价值与知名度。...

比附定位法是以竞争品牌为参照,依附竞争者定位,是拿自己的产品或服务比附领导者的位置,以达到在消费者心目中为自己确立一个位置的方法。比附定位的目的是通过品牌竞争提升自身品牌的价值与知名度。

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当市场竞争对手已稳坐领先者交椅时,与其撞得头破血流,不如把自己产品比附于领先者,以守为攻。大多数传统餐饮企业或新进入者,往往目标市场选择是大众消费市场(除非你的产品具有唯一性),可以通过各种方法和同行中的知名品牌建立一种内在联系,使自己的品牌迅速进入消费者的心智。我们建议对标同品类、业态领先品牌,采取跟随策略,整体档次排在行业整体价格带的中高水平,贴近标杆竞品比较理想。比附定价法适用市场挑战者的企业。这类企业面临的市场环境是强势品牌已成为某个品类或档次的代表,该品类的市场容量或潜力巨大,各级市场之间存在消费梯度。运用比附定位法,可以使其减弱竞争压力,寻找适合自身发展的目标市场。


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