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消毒柜里放塑料餐具 厦门一网红餐厅被要求整改

团餐行业网餐具2024-04-18230
日前,海沧区市场监管局持续开展“每月一周查网红”线下执法行动,一家网红餐厅被当场责令整改。...

日前,海沧区市场监管局持续开展“每月一周查网红”线下执法行动,一家网红餐厅被当场责令整改。

海沧区市场监管局邀请饿了么、美团相关负责人及食品志愿者和媒体,选取两家排名靠前的入网餐饮“网红店”,开展突击检查。

消毒柜里放塑料餐具

在阿宝水煮鱼(海沧东瑶云海湾店),执法人员检查发现总体情况良好,证照齐全,工作人员健康证均在有效期内,店内均摆放有灭蝇灯,后厨干净整洁,食品原料摆放规整,店内饮品均有明码标价,桌面调味品均贴有使用期限等标签标识。不过,两瓶消毒水摆放在储存调味品的柜子上方,容易造成食品安全隐患,执法人员当场责令整改。

在东北菜饺子馆,执法人员发现现场总体情况良好,后厨原材料摆放规范,调味品用干净整洁的容器收纳规整,并贴有使用期限等标签标识,餐具清洁完毕后放入消毒柜中。但消毒柜中存放有塑料餐具,在高温消毒下容易产生异味,执法人员当场调整规范。

海沧区市场监管局表示,将持续深化网络餐饮“点题整治”,切实提升辖区内食品安全整体水平,提高群众食品安全满意度、获得感。

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