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中世纪的欧洲贵族到底有多穷?餐具多人共享

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  在很多人的印象中,欧洲贵族都是富贵与奢华的代名词,据史料记载,法国路易十六时期,巴黎贵族的生活是极其奢华的。每个贵族都住在独栋的大别墅之中,家里的装修富丽堂皇,家具,壁炉必须漆银漆,窗帘要用高档的中国丝绸,餐具要用中国瓷器,餐椅、餐桌要镀金,连椅子的扶手都要覆盖柔软的小羊皮,以防止金属硌到主人的胳膊。如此奢侈,这也难怪巴黎人民要攻占巴士底狱。但欧洲贵族的...

  在很多人的印象中,欧洲贵族都是富贵与奢华的代名词,据史料记载,法国路易十六时期,巴黎贵族的生活是极其奢华的。每个贵族都住在独栋的大别墅之中,家里的装修富丽堂皇,家具,壁炉必须漆银漆,窗帘要用高档的中国丝绸,餐具要用中国瓷器,餐椅、餐桌要镀金,连椅子的扶手都要覆盖柔软的小羊皮,以防止金属硌到主人的胳膊。如此奢侈,这也难怪巴黎人民要攻占巴士底狱。但欧洲贵族的这种生活只出现在大航海时代以后,在那之前,贵族们是非常穷困的。下面就以最基本的吃饭为例,说一说那时欧洲贵族的贫苦生活。

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  从大航海时代上溯到公元五世纪,欧洲历史把这段时间称为中世纪。当时的欧洲人刚刚发明餐具,终于不用像印度人那样用手抓饭吃了。但由于物资缺乏,这种金属刀叉的餐具,只有地位高贵的少数贵族可以单独使用。一般的贵族都是几个人共享一套餐具,吃饭的时候,大家围坐在一起,由一人用刀分好食物,然后每个人分别用叉子,将食物放在嘴里。如果是普通人,可能会等不及,直接用手抓食物,但贵族们肯定不会这样,身为贵族,讲的就是排场,即使再饿,也要忍一忍,因为只用使用餐具,才符合贵族的身份。

  不过贵族们能忍住饥饿其实还有一个特别的原因,那就是当时欧洲的饭菜普遍难吃。当时的人有一个特点,蔬菜要生吃,水果要煮熟了吃。生吃水果被认为是下等人的做法,贵族们肯定不会那么做。除了水果和蔬菜,肉类也是必不可少的。当时的欧洲属于半农半牧社会,而且地广人稀,所以并不缺少肉类,但是受到冷藏技术的制约,贵族们也无法做到天天吃鲜肉。所以那时的欧洲主要以吃肉干为主。

  说道吃肉干,就不得不提两种配料,一个是盐,一个是香料。欧洲沿海,并不缺盐,但香料是极为匮乏的。贵族们买胡椒,都是按粒购买,买胡椒粉就更恐怖了,必须到密室之中,称重的时候还必须屏住呼吸,唯恐珍贵的胡椒粉被风吹走。欧洲贵族出门炫富,都是比谁的胡椒多,如果你能拿出一袋胡椒,那就是巨富的象征。

  当时的欧洲不产胡椒,都是阿拉伯人从中国或印度贩卖到埃及,然后再由威尼斯商人贩卖的欧洲,层层加价,以至于胡椒比黄金还要珍贵。而胡椒在中国,只是最普通的香料,唐朝时期,市场上的胡椒,都是按石卖,如果你说买一粒,恐怕会被当成外星人。由于胡椒过于珍贵,欧洲贵族都以吃胡椒为荣,一顿饭不吃二两胡椒,出门都不好意思和人打招呼。但胡椒性热,吃多了容易上火。那时的欧洲贵族都是满脸痘痘,一嘴口疮。但是上火也得吃啊,要不别人都上火,只有你不上火,那得多丢人啊,以后还怎么说自己是贵族。当然,这也只是当时欧洲贵族生活的一个缩影,直到大航海时代以后,欧洲的物产才开始变得丰富,贵族们也才算真正富裕起来。


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