目录

面馆设计公司四步告诉大家如何去打造一个面馆!

团餐小何设计2024-05-29210
  最近呢,因为做面的这个品类比较多,我们作为一家有着丰富餐饮设计经验的面馆设计公司就给大家聊一下怎么样去做一家比较好的面馆。  第一点呢,我们就是要做好市场的调研,面馆呢,它属于快餐这个品类,所以说整个区域快餐类的品类你都要去注意定价,定位在哪个区间,还有就是呢,这个地方是不是已经饱和了,如果都是有八家十家面条了,你再去做一个,这个就不建议了。  第二个是...

  最近呢,因为做面的这个品类比较多,我们作为一家有着丰富餐饮设计经验的面馆设计公司就给大家聊一下怎么样去做一家比较好的面馆。

  第一点呢,我们就是要做好市场的调研,面馆呢,它属于快餐这个品类,所以说整个区域快餐类的品类你都要去注意定价,定位在哪个区间,还有就是呢,这个地方是不是已经饱和了,如果都是有八家十家面条了,你再去做一个,这个就不建议了。

  第二个是面馆的品种你也要准备好,就是品类,比如说打卤面啊,牛肉面啊,汤拌面啊这些之类的。不管你是做什么面啊,你一定要选在当地的有一定知名度和认可度的这一种,尽量不要去和你的同行去做一些差异化,这个地方的人都喜欢吃清淡的,你非得搞一个爆辣的,这样你才不会被市场所教育哈。

1.png

  第三个就是选址算账哈,一定要搞清楚,尽量去选择你目标人群附近的快餐区去做答,就比如说什么写字楼周边啊,也不用太大的面积,几十个平方就可以了。另外一定要计算好你的成本,保本的点,毕竟面这个品类的客单价它一般不会太高,单店的容积率它也不会太大,一定是要尽量的标准化的出餐,毛利润做得好呢,就65%左右是没有问题的。增加一些小吃类的这种配菜搭配套餐,可以给客户更多的一个选择。

  第四个呢,就是你要在你的门头上哈,一定要说清楚你是卖什么面的,一定要说清楚,最好能体现你的卖点,店内的品牌设计哈,一定是要把文化感做足,尽量是明厨明档,看得干干净净的,让消费者更放心。

  面条这个品类,高利润,受众广,而且还是刚需高频,是当下非常不错的一个赛道的选择。

  以上几点就是我们总结的关于面馆设计需要注意的几点。


扫描二维码推送至手机访问。

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除。

本文链接:http://www.tcmhw.com/69728.html

发布评论

站长微信

站长微信

支付宝
微信
QQ钱包

扫描二维码手机访问

文章目录