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塔哈尔新疆餐厅设计案例赏析|餐饮空间设计(新疆餐厅设计理念)

团餐小何设计2024-04-241000
    塔哈尔新疆餐厅循着“丝绸之路”来到了上海虹桥——交通枢纽中转之地,设计师认为虹桥天街店是作为上海塔哈尔新疆盛宴对外的窗口,它会是热情独特的,并散发出上海的小资气质,这也是本案的设计出发点。    维吾尔族建筑空间开敞,形体错落,灵活多变,维吾尔族民居的颜色都比较艳丽,维吾尔族居民的庭院里,一户一角落,几乎每户人...

    塔哈尔新疆餐厅循着“丝绸之路”来到了上海虹桥——交通枢纽中转之地,设计师认为虹桥天街店是作为上海塔哈尔新疆盛宴对外的窗口,它会是热情独特的,并散发出上海的小资气质,这也是本案的设计出发点。

    维吾尔族建筑空间开敞,形体错落,灵活多变,维吾尔族民居的颜色都比较艳丽,维吾尔族居民的庭院里,一户一角落,几乎每户人家门口都有几盆艳丽的植物。因此,设计师将餐厅入口的就餐区半开敞,模糊内外的分界线,映入眼帘的是一盆盆茂盛的植物,用清新的姿态迎接食客。

    设计师希望通过现代的手法重现绿洲的城市、宁静的乡村。独具特色、形态各异的新疆少数民族风格餐厅,以其奇妙的造型、独特的装饰艺术,表现西域民族对天地自然的崇拜。


    天花上硬朗的铁艺,拱形构造精致、层次丰富,热情独特的石榴红洒满了整个裸露的顶面,粗犷与细腻的交融。依靠在做旧红砖柱上的备餐柜也被专门设计过,铺上各色的餐具,为美味的新疆佳肴增添了一分精致。

    设计师讲究空间感、讲究细节,用一些其实并不高级的材料来反映设计本身的价值。比如在斑驳的水泥墙面上,配上有镜面或彩色的物件,雕刻少数民族的图案,简单却不失韵味。


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