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蒜苗鸭血

团餐小何菜谱2024-07-231980
  主料  华锣嫩鸭血 1袋,蒜苗 4条  辅料 姜丝 适量,蒜片 适量,红辣椒 1个,淀粉 1茶匙,红烧酱油 半茶匙,生抽 1茶匙,胡椒粉 适量,盐 适量...
  主料  
华锣嫩鸭血 1袋,蒜苗 4条
  辅料 
姜丝 适量,蒜片 适量,红辣椒 1个,淀粉 1茶匙,红烧酱油 半茶匙,生抽 1茶匙,胡椒粉 适量,盐 适量
  步骤  

  蒜苗鸭血的做法步骤

  1水里提前放花椒,姜片,料酒煮出味,捞出。再把切好的鸭血放水里煮1分钟,捞出待用~

  2蒜苗分开切,姜切丝,蒜切片,红辣椒切小块~

  3热锅热油煸炒出味~倒入温水~

  4放鸭血,红辣椒~撒上盐粉,再放点胡椒粉,大火烧开~

  5开锅1分钟,倒入蒜苗

  6倒入勾好的茨(淀粉1茶匙,红烧酱油半茶匙,生抽1茶匙,少许清水勾茨),大火收汁

  7盛盘

蒜苗鸭血

  小窍门

  1:选择好的鸭血很关键

  2:简易快捷,营养美味。

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