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苔菜炖豆腐

团餐小何菜谱2024-08-082190
  主料  苔菜 :适量豆腐 :一块蒜瓣 :2、3瓣姜丝 :少许  辅料 盐 :适量鸡精 :少许...
  主料  
苔菜 :适量豆腐 :一块蒜瓣 :2、3瓣姜丝 :少许
  辅料 
盐 :适量鸡精 :少许
  步骤  

  苔菜炖豆腐中苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质,同时还含有脂肪和维生素,营养价值很高。又起色翠绿,味道鲜美可口,搭配豆腐更是一绝。两者相配起来,色泽鲜美,令人食指大动,可以说是既好看又好吃的典范了。不仅如此,它还能改善人的食欲,对于那些食欲不佳的人更是极好的选择。

苔菜炖豆腐

       苔菜炖豆腐具体步骤:

  1. 苔菜摘洗干净,控一下水,切断,蒜瓣拍碎,大姜切丝

  2. 豆腐切块

  3. 炒锅加热,加入适量食用油,加入蒜末姜丝爆香后加入苔菜翻炒片刻,加入豆腐,添入少量清水,在豆腐上少撒一点儿盐,以使豆腐更好的有盐味儿

  4. 大火烧开后小火炖一会儿,加入盐、鸡精调味儿出锅

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