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玉米粉蒸面条菜

团餐小何菜谱2024-05-30870
  主料  面条菜 :500  辅料 玉米粉 :适量蒜 :适量红椒 :适量虾油 :适量辣椒油 :适量蒸鱼豉油 :适量...
  主料  
面条菜 :500
  辅料 
玉米粉 :适量蒜 :适量红椒 :适量虾油 :适量辣椒油 :适量蒸鱼豉油 :适量
  步骤  

  好多人不知道什么是面条菜,苗条菜就是我们所说的苋菜,我最喜欢的要属面条菜了,因为它不仅长得青翠欲滴,还营养丰富,味道鲜美。玉米看似最普通的食物,当玉米粉碰上面条菜的时候,所形成的玉米粉蒸面条菜,让人永远吃不够,想吃就天天吃。

玉米粉蒸面条菜

       玉米粉蒸面条菜做法步骤:

  1.择洗干净面条菜,晾干一夜。

  2.将洗净晾干的面条菜均匀拌上食用油。

  3.均匀拌入玉米粉。

  4.蒸锅烧开锅内的水后,将拌匀玉米粉的面条菜放入蒸锅里,大火蒸5分钟(3-5分钟之内)。

  5.自己炼的虾油,没有可以不放,放入虾油,又是一种滋味。这是在做大虾的时候,熬制的虾油。

  6.红椒,放入开水锅里焯水,捞出放凉切丝与蒸菜放一起拌,可以不放。蒜砸成蒜泥。

  7.用芝麻、辣椒粉加各种香料炼制的辣椒油,可以多制作一些,夏季拌凉菜很添味道。

  8.调味汁取调味碟,放入辣椒油、虾油、蒜泥、香醋(少许,也可不放),蚝油少许和蒸鱼豉油一起搅拌均匀,可蘸食,也可直接与蒸菜拌匀直接食用。

玉米粉蒸面条菜

  烹饪技巧

  【功能主治】养阴;清热;止血调经。主吐血;衄血;虚痨咳嗽;咯血等。刚好这一段时间感冒咳嗽的厉害,附带这一功能,也是很好的食补了。

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