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炒闷子

团餐小何菜谱2024-08-291820
  主料  白薯淀粉 :适量盐 :适量猪肉 :适量葱花 :适量酱油 :适量食用油 :适量  辅料 味精 :适量...
  主料  
白薯淀粉 :适量盐 :适量猪肉 :适量葱花 :适量酱油 :适量食用油 :适量
  辅料 
味精 :适量
  步骤  

  炒闷子这是东北特有的一种小吃,主要分布在丹东和大连。金黄油亮,香辣扑鼻,颇有余味。喜欢吃的可以加各种的酱料用小叉趁热醮调汁吃。闷子具有纤体丰胸,健脾补气,益肺固肾。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积; 能防止结缔组织的萎缩, 预防类风湿关节炎等胶原病的发生。

炒闷子

       炒闷子做法步骤:

  1. 把白薯淀粉适量,溶解于水中,然后加一点酱油,味精和盐调味

  2. 不粘锅倒油,不需要太多,油温变热,下入切好的肉丁,炒变色,然后就放入葱花就可以了

  3. 把刚才调好的白薯淀粉准备倒入锅中。白薯淀粉准备的时候要不停的搅拌才行,不要让它沉淀,

  4. 不停的搅拌

  5. 慢慢的变成这样了,还要不停的搅拌翻动才能熟透

  6. 是不是看出点样子了吧,还要翻动哦,不要停,直到里面没有不溶解的淀粉为止,就可以出锅了,好香哦,

  7. 出锅啦,有些热汽,所以小不太清楚,不过很好吃哦,北方人你懂得

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