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炸鲈鱼片

团餐小何菜谱2024-08-316820
  主料  鲈鱼肉 250克。  辅料 胡椒粉 少许,黑胡椒粒 少许,五香粉 少许,酱油 少许,生粉 适量,鸡蛋 1个,面包糠 适量。...
  主料  
鲈鱼肉 250克。
  辅料 
胡椒粉 少许,黑胡椒粒 少许,五香粉 少许,酱油 少许,生粉 适量,鸡蛋 1个,面包糠 适量。
  步骤  

  炸鲈鱼片的做法步骤

  1鲈鱼肉洗净,斜刀切厚片

  2切好成片

  3放入清水中泡洗干净

  4捞起,用厨房纸吸干水份

  5放五香粉,胡椒粉,磨点黑胡椒粒拌一拌

  6最后加少许酱油提味

  7撒适量的生粉,让鱼片都沾上

  8鸡蛋打入碗中搅散

  9面包糠倒入碟子中

炸鲈鱼片

  10把鱼片先沾蛋液

  11再裹上面包糠

  12依次都裹好了

  13全部裹好了,放碟中

  14空气炸锅200度预热5分钟,把裹好的鱼片摆炸蓝里

  15200度,调15分钟

  16叮,时间到,金黄酥脆,很香

  17装碟,香喷喷,蘸点甜辣酱绝配

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