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上汤白花菜

团餐小何菜谱2024-08-062330
  主料  白花菜 :400瘦肉 :80  辅料 生粉 :适量盐 :适量油 :少许皮蛋 :1个蒜头 :4瓣枸杞子 :10多粒姜丝 :适量...
  主料  
白花菜 :400瘦肉 :80
  辅料 
生粉 :适量盐 :适量油 :少许皮蛋 :1个蒜头 :4瓣枸杞子 :10多粒姜丝 :适量
  步骤  

  上汤白花菜奶白色的上汤白花菜奶奶的香味扑鼻而来,老人喜爱喝,孩子喜爱喝,小年轻的更喜欢吃,这道上汤白花菜具有很高的营养价值,菜品是白白的,上汤的营养价值连城,需要熬制很长时间才能熬制出来,用它做上汤是不可缺少的一部分。

上汤白花菜

       上汤白花菜具体步骤:

  1. 热油锅,放进拍扁的蒜头,爆香;

  2. 加入切碎的皮蛋,翻炒几下

  3. 加入4~5碗清水,大火煮开后转中火煮5分钟

  4. 加入清洗干净的白花菜,用筷子把白花菜全部浸入汤中

  5. 加入腌好的瘦肉,中火煮10分钟左右;

  6. 放盐调味

  7. 撒上枸杞子即可

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